Somos una empresa familiar desde hace más de 50 años dentro del mundo de la repostería tradicional.
En la década de los cincuenta, el maestro repostero D. Carlos Folgueira ‘O Rei das Tartas’ diseña y crea su famosa Torta de Mondoñedo. Gracias a ella, este auténtico artista de la repostería, obtuvo infinidad de reconocimientos entre los que destacamos el galardón de ‘Chaîne des Rôtisseurs’ y de la ‘Asociación Magistral de Gastronomía’.
Esta riquísima trayectoria sigue vigente hoy en día gracias a su hijo Carlos, que unió la experiencia de su padre con las nuevas tecnologías, esto, unido a la calidad de los productos utilizados, hacen de ‘O Rei das Tartas’ un negocio delicioso que perdura a lo largo de los años.
- Caballero de la Asociación Magistral de Gastronomía. Esta insignia se otorga a la gente más famosa en hostelería y repostería de España.
- Medalla al mérito turístico a título personal (1977) otorgada por el Ministerio de Turismo de España.
- Medalla da Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Monsieur Maître de Rôtisseur, máxima distinción mundial en el sector de la pastelería (París, 1981).
- Medalla de Galicia 1993, otorgada a personalidades por la Xunta de Galicia.
- Medalla y título de artesano distinguido de la provincia de Lugo.
- Medalla de plata y título de Señor de la Feira de Villagarcía de Arousa.
- Diploma de honor en la Feira alimentaria de Barcelona en el marco de la «III Muestra de la Cocina Gallega en Barcelona».
Nuestro equipo O Rei das Tartas, es un equipo multicultural, con una gran ambiente de trabajo donde el compañerismo, su espíritu de entrega y compromiso hacen que sea parte del éxito de trabajo.
Nuestra misión es ser un referente dentro del sector servicio para todos los viajeros
Porque cada cliente es diferente y tiene diferentes expectativas, y estaremos ahí para intentar cumplirlas.
Además nos apasiona lo que hacemos, y queremos que sea una experiencia gratificante.
Amigos del Rei das Tartas
Sus tartas se hicieron tan famosas que el propio rey emérito llegó a decir «Carlos, envidio tu reinado, pues es más dulce que el mío«, y sus tartas fueron el postre de la boda del actual rey de España D. Felipe y de muchas fiestas nocturnas de la jet-set de Marbella. Personajes como Julio Iglesias, Álvaro Cunqueiro, Torrente Ballester, Camilo José Cela, Lola Flores, Manuel Fraga, Adolfo Suárez, Isabel Pantoja, Rocío Jurado, Manolo Santana, y muchos más han probado y alabado estos dulces gallegos tan cotizados.
| biografía | |
|---|---|
| nacimiento | 17 de marzo de 1937 Mondoñedo, España |
| muerte | 2 de agosto de 1993 (56 años) |
| Datos personales | |
| País de nacionalidad | España |
| actividad | |
| ocupación | hombre de negocios |
Trayectoria
En los años 80 y 90 apareció en programas como Un, Dos, Tres de TVE y TVG para promocionar su tarta.
El negocio familiar fue continuado por su hijo Carlos. En 2003 la marca O Rei das Tartas se convierte en franquicia de hostelería.
Expresiones de gratitud
Fue nombrado hijo predilecto de Mondoñedo.
- Caballero de la Asociación de Maestros de la Gastronomía.
- Medalla al mérito turístico a título personal (1977), Ministerio de Turismo de España.
- Medalla de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Monsieur Maître de Rôtisseur (París, 1981).
- Medalla de Galicia 1993 (medalla de bronce).
- Medalla y título de artesano distinguido de la provincia de Lugo.
- Medalla de plata y título de Señor da Feira de Vilagarcía de Arousa.
- Diploma de honor en la Feria Alimentaria de Barcelona.
